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🛒 Einkaufsliste – Polenta fritta con sugo di verdure

  • 150 g Polenta
    (fein oder mittel, nicht instant)

  • 750 ml Wasser

  • 1 TL Salz

  • Olivenöl zum Braten

  • Für das Gemüsesugo

  • 1 kleine Zwiebel

  • 1 Knoblauchzehe

  • 1 kleine Zucchini

  • 1 rote Paprika

  • 2 EL Olivenöl extra vergine

  • 400 g Tomaten
    (passiert oder fein gehackt, Dose oder frisch)

  • Salz

  • Schwarzer Pfeffer

  • Optional

  • Chili

  • frische Kräuter
    (zum Beispiel Basilikum oder Oregano

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