🛒 Fagioli bianchi al Limone e Erbe

400 g weiße Bohnen (Abtropfgewicht, aus Glas oder Dose, zum Beispiel Cannellini)
3 EL Olivenöl extra vergine
1 kleine Knoblauchzehe
Saft und fein abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone
1 EL italienische Kräuter (oder frische Petersilie und Thymian)
Meersalz
Schwarzer Pfeffer
Optional
Chili-Flocken
ein kleiner Zweig Rosmarin