🛒 Fagioli all’uccelletto

400 g weiße Bohnen (Abtropfgewicht, aus Glas oder Dose, zum Beispiel Cannellini)
2–3 EL Olivenöl extra vergine
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400 g Tomaten (passiert oder fein gehackt, Dose oder frisch)
1–2 frische Salbeiblätter
Meersalz
Schwarzer Pfeffer
Chili
ein kleiner Zweig Rosmarin
ein Spritzer einer Bio Zitrone zum Abrunden